Pro IDE HIMATEHTA FAPERTA UNJA : Dorong Kewirausahaan Produk Bubuk dan Abon Cabai di Desa Maju Jaya
Desa Maju Jaya, 14 & 22 Oktober 2025 – Himpunan Mahasiswa Teknologi Pertanian (HIMATEHTA) Fakultas Pertanian Universitas Jambi sukses melaksanakan kegiatan Sosialisasi dan Pelatihan Program Inovasi Desa (PRO-IDE) dengan tema “Pemberdayaan Masyarakat Melalui Kewirausahaan Produk Bubuk Cabai dan Abon Cabai di Desa Maju Jaya.”
Kegiatan ini berlangsung di Lapangan Desa Maju Jaya, Kecamatan Kumpeh, Kabupaten Muaro Jambi, dan menjadi langkah nyata mahasiswa dalam mengembangkan potensi desa melalui inovasi produk olahan hasil pertanian.
Acara dihadiri oleh Pemerintah Desa Maju Jaya, Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan), Badan Permusyawaratan Desa (BPD), Ketua RT dan Kelompok Tani, serta tamu undangan dari Tim Ekspedisi Patriot Universitas Diponegoro (UNDIP) yang turut memberikan dukungan terhadap pelaksanaan program ini.
Kegiatan diawali dengan sambutan dari Ketua Tim PRO-IDE, Chandra Hadi Kusuma, yang menjelaskan bahwa program ini merupakan bentuk kontribusi mahasiswa untuk mendorong masyarakat berwirausaha melalui produk olahan berbasis cabai. Sambutan dilanjutkan oleh Ketua Gapoktan, Bapak Rony, S.P., dan Kepala Desa Maju Jaya, Bapak Jemingan, yang secara resmi membuka acara.
Selanjutnya, Wahyu Feryansyah dan Hamzil memaparkan materi sosialisasi yang mencakup latar belakang, manfaat ekonomi, serta rencana pendampingan dalam pembuatan produk bubuk dan abon cabai. Penyampaian materi dikemas menarik melalui tayangan video dan diskusi interaktif, yang disambut antusias oleh masyarakat.
Pelatihan praktik langsung dilaksanakan pada 22 Oktober 2025, dimulai dengan pemaparan konsep produk melalui presentasi singkat, kemudian dilanjutkan dengan demonstrasi pembuatan produk cabai oleh Tim PRO-IDE. Peserta dilatih mulai dari tahap pemilihan bahan, pengeringan, penghalusan, hingga pengemasan produk. Setelah itu, masyarakat berkesempatan mempraktikkan secara langsung proses produksi dengan bimbingan tim PRO IDE HIMATEHTA UNJA.
Kegiatan ditutup dengan sesi dokumentasi bersama hasil produk, peserta, dan tamu undangan. Momen kebersamaan ini menjadi simbol keberlanjutan dan semangat kolaboratif antara mahasiswa dan masyarakat.
Dalam sesi diskusi, masyarakat aktif bertanya dan berbagi pengalaman seputar pengolahan hasil pertanian dan peluang usaha cabai lokal. Antusiasme terlihat tinggi ketika membahas potensi ekonomi dari produk abon dan bubuk cabai. Peserta juga mengisi kuesioner untuk memetakan minat dan kesiapan mereka dalam mengikuti pelatihan kewirausahaan lanjutan.
Program ini digerakkan oleh 13 mahasiswa HIMATEHTA Fakultas Pertanian Universitas Jambi yang tergabung dalam Tim PRO-IDE HIMATEHTA, Mereka adalah Chandra Hadi Kusuma, Gian Zhavira, Dhani Holong Fadhilla, Muhammad Rifqi Satrio, Hamzil, Wahyu Feryansyah, Aldi Kurniawan, Imelda Ayu Wulandari, Nayya Imelda, Octavia Sibuea, Anju Karina Situmorang, Putri Lestari, dan Riski Rhamadani Putra. Mereka berperan aktif dalam setiap tahap kegiatan mulai dari perencanaan, sosialisasi, hingga pelatihan dan pendampingan masyarakat.
Program PRO-IDE ini merupakan inisiatif mahasiswa Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Universitas Jambi di bawah naungan HIMATEHTA Faperta UNJA, dengan dukungan pendanaan dari pemerintah dan bimbingan dari Ibu Rahayu Suseno, S.TP., M.Si. selaku dosen pembimbing.
Melalui program ini, mahasiswa tidak hanya mentransfer pengetahuan teknis pengolahan pangan, tetapi juga menumbuhkan semangat kewirausahaan dan kemandirian ekonomi berbasis potensi lokal.
